Bulion rybny z makaronem soba i wędzonym łososiem

Bulion rybny z makaronem soba i wędzonym łososiem

  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 50 minut
  • Porcja: 4 porcje

Składniki:

375 g łososia wędzonego na gorąco

1 litr bulionu rybnego

2 łodygi trawy cytrynowej

45 g korzenia imbiru

1 łyżka sosu sojowego

270 g makaronu soba

500 g zielonych szparagów

Sposób przygotowania:

  • Do szerokiego rondla wlać bulion, dodać pokrojoną trawę cytrynową, obrany i pokrojony w plasterki imbir oraz sos sojowy, całość doprowadzić do wrzenia.
  • Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, następnie usunąć z bulionu trawę cytrynową i imbir.
  • Do wywaru dodać makaron i gotować przez 4 minuty. Makaron wyciągnąć z bulionu i ułożyć go w miseczkach.
  • Do gotującego się bulionu włożyć kawałki łososia oraz przycięte i pokrojone szparagi, całość gotować przez 2-3 minuty.
  • Kawałki łososia ułożyć na makaronie, polać bulionem i podawać ze szparagami. 

Spróbuj również

Orientalna zupa z łososiem, brokułami i grillowanymi pieczarkami
Zupy

Orientalna zupa z łososiem, brokułami i grillowanymi pieczarkami

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 35 minut
Zupa z kimchi i łososiem
Zupy

Zupa z kimchi i łososiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 20 minut
Irlandzki chowder z wędzonym łososiem
Zupy

Irlandzki chowder z wędzonym łososiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 35 minut
Tom Yum Kung z łososiem
Zupy

Tom Yum Kung z łososiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 35 minut
Zupa porowo-ziemniaczana z wędzonym łososiem i krewetkami atlantyckimi
Zupy

Zupa porowo-ziemniaczana z wędzonym łososiem i krewetkami atlantyckimi

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 40 minut
Bergensk fiskesuppe
Zupy

Bergensk fiskesuppe

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 30 minut
Zupa rybna ucha
Zupy

Zupa rybna ucha

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 1 godz. 20 minut
Bouillabaisse
Zupy

Bouillabaisse

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Zobacz wszystkie przepisy