Burger z łososia z awokado i sosem tatarskim

Burger z łososia z awokado i sosem tatarskim

  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
  • Porcja: 4 porcje

Składniki:

300 g surowego filetu z łososia

4 pszenne bułki burgerowe

50 g suszonych pomidorów

1 cebula biała

2 ząbki czosnku

1 awokado

Oliwa z pomidorów

Sól, pieprz

 

Colesław:

200 g posiekanej białej kapusty

1 starta na grubych oczkach marchewka

2 małe cebule

1 łyżeczka cukru

1/2 łyżeczki soli

1/8 łyżeczki pieprzu

1/2 szklanki  majonezu

2 łyżki soku z cytryny

1 łyżeczka chrzanu

 

Sos tatarski:

150 g gęstej śmietany 18%

30 g majonezu

10 g tartego chrzanu

20 g posiekanych grzybków marynowanych

20 g posiekanych ogórków konserwowych

15 g posiekanego koperku

Sól, pieprz czarny, cukier

Sposób przygotowania:

  • Filet z łososia drobno posiekać, włożyć do miski.
  • Pomidory, cebule i czosnek drobno posiekać i przesmażyć na oliwie z zalewy z suszonych pomidorów. Wystudzić i połączyć z łososiem. Doprawić solą i pieprzem. Uformować płaskie kotlety, usmażyć na średnim ogniu.
  • Białą kapustę połączyć ze startą marchewką, dodać posiekaną cebulę. Skropić wszystko sokiem z cytryny. Dodać majonez i wymieszać do połączenia składników. Doprawić solą pieprzem i chrzanem.
  • Składniki sosu tatarskiego połączyć w misce i dokładnie wymieszać.
  • Bułki rozkroić na pół, na dolną część ułożyć sałatkę colesław, usmażonego łososia i plastry awocado, na górną nałożyć łyżeczkę sosu tatarskiego.

Spróbuj również

Sushi maki
Dania główne

Sushi maki

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Burger z łososia z awokado i sosem tatarskim
Dania główne

Burger z łososia z awokado i sosem tatarskim

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Pizza domowa z wędzonym łososiem, czerwoną cebulą i szczypiorkiem
Dania główne

Pizza domowa z wędzonym łososiem, czerwoną cebulą i szczypiorkiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 1 godz. 30 minut
Kotlety rybne z łososia
Dania główne

Kotlety rybne z łososia

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Grillowany łosoś z warzywami i sosem pomarańczowym
Dania główne

Grillowany łosoś z warzywami i sosem pomarańczowym

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 30 minut
Łosoś z grilla w kremie koperkowym
Dania główne

Łosoś z grilla w kremie koperkowym

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 30 minut
Łosoś pieczony w całości, w folii razem z cytryną, cebulą i ziołami
Dania główne

Łosoś pieczony w całości, w folii razem z cytryną, cebulą i ziołami

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 60 minut + 40 min pieczenia
Pulpeciki z łososia i kaszy jaglanej ze szpinakiem
Dania główne

Pulpeciki z łososia i kaszy jaglanej ze szpinakiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 40 minut
Zobacz wszystkie przepisy