Burritos z łososiem i warzywami
- Stopień trudności: Łatwy
- Czas przygotowania: 30 minut
- Porcja: 4 porcje
Składniki:
200 g łososia wędzonego na zimno
4 tortille
300 g szpinaku
1 cukinia
100 g sera gouda
Oliwa
Sól
Pieprz
Sposób przygotowania:
- Łososia porwać na mniejsze kawałki. Cukinie umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.
- Szpinak opłukać i osuszyć. Na patelni rozgrzać oliwę, przesmażyć na niej cukinię, w połowie smażenia dodać szpinak. Mieszać tak długo aż szpinak zmniejszy swoją objętość. Doprawić solą i pieprzem.
- Rozłożyć łososia i warzywa na tortillach, posypać startym serem i zwinąć. Placki poddrzać z każdej strony na suchej patelni.
