Carpaccio z łososia z rukolą i truflami

Carpaccio z łososia z rukolą i truflami

  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 45 minut
  • Porcja: 4 porcje

Składniki:

12 plastrów cienko pokrojonego filetu z łososia

Pasta truflowa

4 garście liści rukoli

Sok z 1,5 cytryny

Oliwa extra vergine

Sól, pieprz z młynka

Sposób przygotowania:

  • Łososia zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w zamrażarce przez około 30 minut, a następnie kroić w cieniutkie plastry.
  • Plastry łososia ułożyć na 4 talerzach, doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
  • Łososia lekko posmarować pastą truflową i  delikatnie polać oliwą.
  • Na środku każdego talerza ułożyć kopczyk z rukoli, doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny i oliwą.

Spróbuj również

Tatar z łososia ze świeżym ogórkiem i czarnym kawiorem
Przekąski

Tatar z łososia ze świeżym ogórkiem i czarnym kawiorem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 15 minut
Kanapka klubowa z łososiem wędzonym, ogórkiem i majonezem na ciemnym pieczywie
Przekąski

Kanapka klubowa z łososiem wędzonym, ogórkiem i majonezem na ciemnym pieczywie

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 20 minut
Roladki z cukinii faszerowane pastą z wędzonego łososia i koperku
Przekąski

Roladki z cukinii faszerowane pastą z wędzonego łososia i koperku

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 10 minut
Pasta z wędzonego łososia z twarożkiem i chrzanem na żytnich grzankach
Przekąski

Pasta z wędzonego łososia z twarożkiem i chrzanem na żytnich grzankach

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 20 minut
Carpaccio z łososia
Przekąski

Carpaccio z łososia

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 20 minut
Spring rolls z łososiem, kolendrą i majonezem wasabi
Przekąski

Spring rolls z łososiem, kolendrą i majonezem wasabi

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 25 minut
Ceviche z łososiem
Przekąski

Ceviche z łososiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 2 godz. 30 minut
Quiche łososiowy z krewetkami
Przekąski

Quiche łososiowy z krewetkami

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 1godz. 25 minut
Zobacz wszystkie przepisy