Łosoś z grilla w kremie koperkowym

Łosoś z grilla w kremie koperkowym

  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 30 minut
  • Porcja: 4 porcje

Składniki:

4 filety z surowego łososia, każdy po 150 g

Sól, pieprz

Oliwa do smarowania 

Krem koperkowy:

Pół kostki masła

250 ml bulionu warzywnego

250 ml śmietany 18%

2 łyżeczki ziarnistej musztardy

2 łyżki soku z cytryny

4 łyżki posiekanego koperku

Sposób przygotowania:

  • Opłukać filety, osuszyć papierowym ręcznikiem, doprawić solą i pieprzem, posmarować odrobiną oliwy.
  • W rondelku rozgrzać masło, dodać bulion, musztardę i śmietanę. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować przez 15 minut, aż sos lekko zgęstnieje. Dodać sok z cytryny i koperek, doprawić solą i pieprzem.
  • Podczas gotowania sosu mocno rozgrzać patelnię grillową i smażyć na niej rybę przez 3-4 minut z każdej strony, aż przestanie być surowa również w środku. Zdejmij patelnię z ognia i odstaw łososia na 30 sekund. 
  • Łososia podawać z kremem koperkowym. 

Spróbuj również

Łosoś pieczony w całości, w folii razem z cytryną, cebulą i ziołami
Dania główne

Łosoś pieczony w całości, w folii razem z cytryną, cebulą i ziołami

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 60 minut + 40 min pieczenia
Łosoś podawany na risotto cytrynowym, zapieczony z tapenadą
Dania główne

Łosoś podawany na risotto cytrynowym, zapieczony z tapenadą

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Makaron tagliatelle z łososiem, szpinakiem, ricottą i parmezanem
Dania główne

Makaron tagliatelle z łososiem, szpinakiem, ricottą i parmezanem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 20 minut
Kotlety rybne z łososia
Dania główne

Kotlety rybne z łososia

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Pulpeciki z łososia i kaszy jaglanej ze szpinakiem
Dania główne

Pulpeciki z łososia i kaszy jaglanej ze szpinakiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 40 minut
Burger z łososia z awokado i sosem tatarskim
Dania główne

Burger z łososia z awokado i sosem tatarskim

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Łosoś z grilla w kremie koperkowym
Dania główne

Łosoś z grilla w kremie koperkowym

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 30 minut
Makaron spaghetti z łososiem , papryczką chilli i sałatą masłową
Dania główne

Makaron spaghetti z łososiem , papryczką chilli i sałatą masłową

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 35 minut
Zobacz wszystkie przepisy