Makaron świderki z warzywami i łososiem w sosie śmietanowym

Makaron świderki z warzywami i łososiem w sosie śmietanowym

  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 35 minut
  • Porcja: 4 porcje

Składniki:

200 g surowego filetu z łososia

250 g makaronu świderki

1 brokuł

1 por ( biała część)

1 cebula biała

200 ml śmietanki kremówki

50 g parmezanu

Oliwa, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

  • Łososia umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Brokuł pociąć na mniejsze ‘różyczki’, ugotować w osolonej wodzie i zahartować w wodzie z lodem.
  • Pora opłukać i pokroić w krążki, rzodkiew umyć, obrać i pokroić na cienkie plastry. Cebulę  obrać i pokroić w kostkę.
  • Na patelni, najlepiej z grubym dnem, rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojoną cebulę i łososia. Przesmażyć delikatnie po czym dodać pokrojonego pora i różyczki brokuła. Dodać śmietankę, zredukować tak aby całość zgęstniała. Doprawić solą i pieprzem. 
  • Makaron ugotować w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić i połączyć z sosem. Całość dobrze wymieszać i udekorować płatkami startego parmezanu.

Spróbuj również

Sushi maki
Dania główne

Sushi maki

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Smażony łosoś z sałatką z rukoli i pomidorków cherry
Dania główne

Smażony łosoś z sałatką z rukoli i pomidorków cherry

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 40 minut
Zapiekany łosoś ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Dania główne

Zapiekany łosoś ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 30 minut
Zapiekanka z łososiem, tartą cukinią i plasterkami ziemniaków
Dania główne

Zapiekanka z łososiem, tartą cukinią i plasterkami ziemniaków

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Grillowany filet łososia na szpinaku z sosem tatarskim
Dania główne

Grillowany filet łososia na szpinaku z sosem tatarskim

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 20 minut
Łosoś pieczony w cieście francuskim
Dania główne

Łosoś pieczony w cieście francuskim

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 35 minut
Kotlety rybne z łososia
Dania główne

Kotlety rybne z łososia

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Makaron z wędzonym łososiem i szałwią
Dania główne

Makaron z wędzonym łososiem i szałwią

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 20 minut
Zobacz wszystkie przepisy