Makaron tagliatelle z łososiem, szpinakiem, ricottą i parmezanem

Makaron tagliatelle z łososiem, szpinakiem, ricottą i parmezanem

  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 20 minut
  • Porcja: 4 porcje

Składniki:

600 g  surowego filetu z łososia

500 g makaronu tiagliatelle

500 g szpinaku baby

2 cebule białe

3 ząbki czosnku

200 g sera ricotta

50 ml śmietanki kremówki

50 g parmezanu lub Grana Padano

50 g masła

100 ml białego wytrawnego wina

Sól, pieprz czarny mielony

Sposób przygotowania:

  • Na rozgrzanej patelni zeszklić posiekaną cebule z czosnkiem.
  • Dodać pokrojonego łososia i lekko obsmażyć. Dolać wino i zredukować. Dodać śmietankę i ricottę, zamieszać do połączenia się składników tak, aby powstał sos. 
  • Szpinak umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Dodać go do sosu, wymieszać i dusić przez 3-4 minuty, aż do zmniejszenia objętości.
  • Makaron ugotować, odcedzić i dodać do sosu. Wymieszać i podawać natychmiast.
  • Posypać startym parmezanem.

Spróbuj również

Smażony łosoś z sałatką z rukoli i pomidorków cherry
Dania główne

Smażony łosoś z sałatką z rukoli i pomidorków cherry

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 40 minut
Grillowany filet łososia na szpinaku z sosem tatarskim
Dania główne

Grillowany filet łososia na szpinaku z sosem tatarskim

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 20 minut
Makaron z tuszem z sepii, kawiorem i łososiem
Dania główne

Makaron z tuszem z sepii, kawiorem i łososiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 30 minut
Pizza domowa z wędzonym łososiem, czerwoną cebulą i szczypiorkiem
Dania główne

Pizza domowa z wędzonym łososiem, czerwoną cebulą i szczypiorkiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 1 godz. 30 minut
Łosoś pieczony w całości, w folii razem z cytryną, cebulą i ziołami
Dania główne

Łosoś pieczony w całości, w folii razem z cytryną, cebulą i ziołami

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 60 minut + 40 min pieczenia
Łosoś pieczony w cieście francuskim
Dania główne

Łosoś pieczony w cieście francuskim

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 35 minut
Tacos z łososiem, cebulą i ogórkiem
Dania główne

Tacos z łososiem, cebulą i ogórkiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 30 minut
Grillowany łosoś z warzywami i sosem pomarańczowym
Dania główne

Grillowany łosoś z warzywami i sosem pomarańczowym

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 30 minut
Zobacz wszystkie przepisy