Sałatka z wędzonym łososiem, mozzarellą i rukolą
- Stopień trudności: Łatwy
- Czas przygotowania: 20 minut
- Porcja: 4 porcje
Składniki:
300 g łososia wędzonego na zimno
200 g mozzarelli mini w kulkach
200 g sałaty lodowej
200 g rukoli 200 g sałaty dębowej
150 g pomidorków koktajlowych
świeżo zmielony pieprz kolorowy
oliwa extra vergine
Sposób przygotowania:
- Sałaty i rukolę umyć, osuszyć i przełożyć do miski.
- Pomidory opłukać, pokroić na mniejsze kawałki.
- Mozzarellę odsączyć z zalewy, pokroić na połówki, łososia porwać na mniejsze kawałki.
- Wszystkie składniki połączyć, skropić oliwą extra vergine i dokładnie wymieszać.
- Przełożyć na talerze i posypać świeżo zmielonym pieprzem.
