Zapiekany łosoś ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Zapiekany łosoś ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 30 minut
  • Porcja: 4 porcje

Składniki:

600 g surowego filetu z łososia, bez skóry

 

Marynata:

1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku

2 starte ząbki czosnku

2 łyżeczki soku z cytryny

2 łyżeczki syropu klonowego lub 1 łyżeczka miodu

1 łyżka zalewy oliwnej z suszonych pomidorów

 

Szpinak:

1/2 łyżki masła

1 ząbek czosnku

100 g szpinaku

80 ml śmietanki kremówki

1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:

  • Łososia opłukać, osuszyć i podzielić na 4 porcje, doprawić solą i pieprzem.
  • Wymieszać składniki marynaty i nasmarować nią kawałki łososia. Odłożyć na 15-30 minut do zamarynowania.
  • Piekarnik rozgrzać do 210°C, rozgrzać w nim też blachę lub naczynie żaroodporne. Do gorącej formy włożyć zamarynowanego łososia i piec przez 15 minut.
  • Szpinak opłukać i osuszyć. Na patelni podgrzać masło z czosnkiem, gdy tylko zacznie skwierczeć, dodać szpinak i mieszając podgrzewać, aż zmniejszy objętość.
  • Dodać śmietankę, doprawić solą oraz pieprzem i zagotować. Gotować przez minutę, pod koniec wsypać mąkę ziemniaczaną i dobrze wymieszać.
  • Wysunąć łososia z piekarnika, na wierzchu położyć szpinak i posypać posiekanymi suszonymi pomidorami. Zapiekać jeszcze przez pół minuty. Wyjąć i podawać.

Spróbuj również

Makaron z tuszem z sepii, kawiorem i łososiem
Dania główne

Makaron z tuszem z sepii, kawiorem i łososiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 30 minut
Makaron tagliatelle z łososiem, szpinakiem, ricottą i parmezanem
Dania główne

Makaron tagliatelle z łososiem, szpinakiem, ricottą i parmezanem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 20 minut
Łosoś podawany na risotto cytrynowym, zapieczony z tapenadą
Dania główne

Łosoś podawany na risotto cytrynowym, zapieczony z tapenadą

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Łosoś z grilla w kremie koperkowym
Dania główne

Łosoś z grilla w kremie koperkowym

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 30 minut
Pulpeciki z łososia i kaszy jaglanej ze szpinakiem
Dania główne

Pulpeciki z łososia i kaszy jaglanej ze szpinakiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 40 minut
Tacos z łososiem, cebulą i ogórkiem
Dania główne

Tacos z łososiem, cebulą i ogórkiem

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 30 minut
Łosoś pieczony w całości, w folii razem z cytryną, cebulą i ziołami
Dania główne

Łosoś pieczony w całości, w folii razem z cytryną, cebulą i ziołami

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Łatwy
  • Czas przygotowania: 60 minut + 40 min pieczenia
Zapiekanka z łososiem, tartą cukinią i plasterkami ziemniaków
Dania główne

Zapiekanka z łososiem, tartą cukinią i plasterkami ziemniaków

Zobacz przepis
  • Stopień trudności: Średni
  • Czas przygotowania: 40 minut
Zobacz wszystkie przepisy